Le marché du café en russe: état et l'évolution des tendances . En 2008, la réduction de la production de café naturel (32573 tonnes) sont survenus en raison de l'importation des matières premières, baisse qui a atteint 3,716 millions de sacs pour la même période.
La consommation mondiale de café peut dépasser sa production à environ 8 millions de sacs dues à la diminution dans la récolte de café au Brésil au cours de 2009-2010. Récolte de l'an prochain café peut être réduite de 12%. En même temps, les experts tout au long de ces dernières années Note réduction régulière des stocks de café. Ainsi, selon des informations préliminaires des réserves mondiales niveau sur la récolte de 2008/2009 est estimé à 17 millions de sacs.
Le marché du café russe montre une croissance stable annuel. La hausse des indicateurs en nature et représente approximativement 5%, en termes de valeur - environ 20%.
Toutefois, selon les taux de spécialistes de la croissance des estimations encore diminuer. Au cours de la période d'avant la crise de croissance du marché des capacités a été promu par l'augmentation de la demande des consommateurs avec le niveau de revenu moyen.
Le marché du café de Russie se caractérise par une dépendance à l'importation élevés suscitant la demande des consommateurs pour toutes sortes de produits de café dans le marché local. En 2008, la plus grande part des livraisons à l'importation a été faite du Vietnam comme en nature comme en valeur.
La demande mondiale de café, en dépit de la crise économique est maintenu au niveau assez élevé qui est estimée par des experts en 128,5 millions de sacs. Également dans le monde, le niveau de consommation de café se développe essentiellement au détriment des pays exportateurs, en particulier, au Brésil. Quant à la Russie la demande de café a été réduit à 8,4% en général pendant l'année 2008 et a atteint 3,716 millions de sacs en termes absolus.
En Russie, dans des conditions de crise, d'après un scénario de développement pessimistes les acteurs du marché s'attendent soutien de l'Etat sous la forme d'octroi de crédit (6 milliards de roubles), afin d'acheter des matières premières pour toute la branche.
En 2009, le marché du café en Russie en nature passera à 5% en moyenne à une stabilité relative sur le marché mondial du café.
