L'ère de prix alimentaires qui a pris fin et les ménages devront s'habituer à consacrer plus de leur budget à la caisse, selon les experts.
Un chariot typiques de la nourriture a augmenté de prix de 8,3% depuis le début de l'année, selon de nouvelles données.
Le prix de la viande et de poisson était en hausse de 22,9% depuis Janvier, alors que le coût des fruits et légumes frais a augmenté de 14,7%, une étude pour la BBC par les analystes de détail Verdict Research trouvé.
Sept éléments individuels ont augmenté de prix de plus de 40%. Un pack de quatre croissants était en hausse de 47,4%, les pâtes à la bolognaise ont augmenté de 46,2%, 125g de jambon a augmenté de 45,4%, et les poitrines de poulet sans peau ont augmenté de 42,6%. Le riz basmati a augmenté de 42,1%, un poulet entier moyen de 41,9% et 400 g de mayonnaise a augmenté de 40,6%.
L'enquête intervient après les données de la rue haute en provenance du British Retail Consortium (BRC) a publié mercredi a montré le taux de la flambée de l'inflation alimentaire a nettement marqué le mois dernier.
Neil Saunders, directeur du conseil de Verdict Research, a déclaré: "L'alimentation est une des composantes les plus gros des dépenses des ménages, et les augmentations comme celles-ci il n'est pas surprenant que les consommateurs se sentent pressés.
"Les bonnes nouvelles sont que le prix des denrées alimentaires n'auront pas continuer à monter en autant que cela. Les mauvaises nouvelles, c'est qu'elles sont susceptibles de rester stables, plutôt que de descendre. Consommateurs se sont habitués à des prix alimentaires qui année après année. Cette époque a disparu et les consommateurs doivent s'adapter aux prix élevés. "
Le BRC a déclaré inflation des produits alimentaires récemment affiché sa plus faible hausse mensuelle depuis cinq mois atteindre 10% en août. Le mois en glissement mensuel hausse a été de 0,3%, en baisse de 1,9% en Juillet et le plus bas depuis le pas de lecture de Mars-Change.
Mais le coût élevé des produits alimentaires dépasse largement le taux officiel d'inflation, l'indice des prix à la consommation, qui comprend des biens magasin, de l'énergie et les coûts de carburant, à 4,4%.
Expert National Consumer Council politique Lucy Yates a déclaré: «Comme tout le monde nous ont été concernés par les hausses récentes des prix de la facture commerciale alimentaire. Nous demandons instamment aux consommateurs de magasiner, pensez à comment ils peuvent garder le gaspillage de nourriture à un minimum et la comparaison de supermarchés utilisation sites Web pour s'assurer qu'ils obtiennent les meilleurs prix possible. "
Source: L'Association de la presse
