Avec seulement quelques exceptions près, fast-food restaurant bénéfices continuent à croître dans les grands pays, Fast Food Industry Barners Rapports compagnie dit.
Toutefois, les ventes annuelles dans certains pays (Brésil, France, Allemagne, Japon, Russie) sont peu à peu, bien que légèrement (1-2%), en diminution.
Brillantes perspectives sont observés dans les Etats-Unis où restaurant-minute gains des vivres augmente de 2,5 -3% par an. L'Amérique reste le leader mondial dans ce secteur. Bénéfice ventilation est la suivante: 153.8bn $ en 2004, 162.6bn $ en 2005, 166.5bn $ en 2006, 171.4bn $ en 2007 (prévisions), 176.5bn $ en 2008 (prévisions).
Le Japon vient au deuxième rang, malgré reflux niveau de rentabilité dans ce secteur. Spike croissance de la rentabilité a été observée en 2005, lorsque les recettes ont augmenté de 8% à 106.6bn $ (98.7bn $ en 2004). Toutefois, en 2006 la croissance des profits a été plus faible et le montant de 103,7 milliards de dollars a été gagné. Prévision du bénéfice: 105bn $ en 2007 et 104.9bn $ en 2008.
L'Allemagne occupe le troisième. Ce pays affiche également une tendance à la baisse de la croissance de la rentabilité. Bénéfice ventilation (y compris les prévisions): 49.29bn $ en 2004, 47.96bn $ en 2005, 49.29bn $ en 2006, 49.37bn $ en 2007, 49bn $ en 2008.
Le rapport annuel Fast Food Industry analyse l'état du marché des services de restauration rapide dans 45 pays. Ce rapport fournit également les informations les plus récentes et précises sur les ventes, l'emploi, nombre d'établissements dans le secteur, il donne les prévisions de développement du secteur et de son analyse des tendances de 5 ans.
Marina Kulikova
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