Selon un rapport publié par les Rapports de Barnes et droit Restaurants à service complet Industrie , Les bénéfices d'un restaurant dans les grands pays augmenteront en moyenne de 3-7% par an.
America offre les conditions les plus favorables pour le développement restaurant d'affaires en raison d'une forte rentabilité dans le secteur et en cours 7% de taux de croissance des revenus. Bénéfice ventilation est la suivante: 176.3bn $ en 2006, 189.6bn $ en 2007 (prévisions), 203.4bn $ en 2008 (prévisions).
Malgré léger ralentissement, japonais bénéfices restaurant d'affaires sont stables et dans le monde le deuxième (61,3% du marché américain). Ventilation Profit: 97.6bn $ en 2004, 107.8bn $ en 2005, 109.8bn $ en 2006, 116.2bn $ en 2007 (prévisions) et 120.9bn $ en 2008 (prévisions).
L'Allemagne occupe la troisième place avec 28,8% du marché américain. Cependant, ce marché en Allemagne est assez instable et les profits croître de 3-5% par an. Ventilation Profit: 52.1bn $ en 2006, 54.6bn $ en 2007 (prévisions), 56.5bn $ en 2008 (prévisions).
Le rapport annuel Restaurants à service complet Industrie analyse l'état du marché de la restauration des services dans 45 pays. Ce rapport fournit également les informations les plus récentes et précises sur les ventes, l'emploi, nombre d'établissements dans le secteur, il donne les prévisions de développement du secteur et de son analyse des tendances de 5 ans.
Marina Kulikova
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